diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
Simon a 37 ans, il marche 1 heure par jour pour se rendre au travail, il est sportif et pratique le VTT régulièrement, son bilan biologique parfait. Il est heureux en amour et est entouré d'amis. Il ne fume pas, et ne bois que modérément. Il gère parfaitement...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fs1.dmcdn.net%2Fv%2F4MWnT1cm_3viz1zpd%2Fx240)
"La minceur comme un instrument de tri social" Jean-Claude Kaufmann Sociologue #discrimination des obèses # pression de la minceur #pression social #body acceptance
Lire la suite"Je me souviens avoir été obligée de faire peur à un patient afin qu’il modifie ses comportements alimentaires". Voici le témoignage d’une de mes consœurs avec qui je suis en total désaccord. Utiliser la peur comme moteur de changement parait à première...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fvulgariz.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2FOreo.jpg)
"Les biscuits Oreo produisent sur le cerveau des effets similaires à la cocaïne" Voila l'actualité qui circule depuis quelques jours. Cette affirmation repose sur les travaux d'étudiants en neuroscience qui ont mis en évidence que la consommation des...
Lire la suitePaul a 15 ans et souffre d'un léger surpoids, il est gourmand, mange vite et a, comme tous les jeunes de son âge, une attirance marquée pour la malbouffe. Cela préoccupe beaucoup sa maman; le surpoids de son enfant active chez elle des peurs terribles...
Lire la suite/idata%2F0198689%2Fpomme.jpg)
Voici un petit exercice sur l’image corporelle que je propose très souvent à mes patients. Observez cette pomme et observez les pensées que votre tête génère. Il suffit généralement de quelques secondes pour observer des pensées sur cette simple image....
Lire la suiteBonjour Mr Saffer, je souffre depuis près de 10 ans de boulimie nocturne. Je me gave toute la nuit un peu comme un robot, je me couche en ayant le sentiment d'être sale... je suis écoeurée toute la matinée et j'ai du mal à me nourrir avant 18h. Je ne...
Lire la suite"La folie c'est de faire toujours la même chose et de s'attendre à un résultat différent."[Albert Einstein] Cette citation de Einstein souligne la difficulté que vive beaucoup de personne souffrant de troubles alimentaires. Leur stratégie consiste souvent...
Lire la suite/idata%2F0198689%2F022-copie-1.JPG)
Quelle la meilleure façon d'inclure à un enfant les bases d'une alimentation saine? Lui remplir la tête de messages nutritionnels? Manger 5 fruits et légumes, éviter le fast-food...? Il semble que cette approche a ses limites. La transmission d'informations...
Lire la suite/idata%2F0198689%2Fbienv.JPG)
Pour beaucoup de personne souhaitant perdre du poids leur ressenti s'apparente souvent à une lutte, une bagarre contre la nourriture et leurs sensations alimentaires. Cela se traduit la plus part du temps par une aggravation des préoccupations en lien...
Lire la suite