le blog de la diététique - de l'alimentation réalisé par Florian Saffer - diététicien - psychonutritionniste - à Bourgoin et Lyon - diététicien libéral

stress et hypothyroïdie

micronutrition, stress

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Depuis quelques années je constate que mes patients stressés développent beaucoup plus fréquemment des hypothyroïdies que les autres. J'ai longtemps pensé que les gens stressés mangeaient moins bien (moins de crustacés et de poissons) et qu'ils étaient...

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conseils santé du jour: pas plus de 3 additifs

dietetique, alimentation santé

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Ecarter les étiquettes trop longues, notamment celles avec + de 3 additifs. En effet les études toxicologiques portant sur les additifs ne prennent pas en compte les intéractions entre les substances. Chaque substance est étudiée de manière isolée. Certains...

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douleurs chroniques ne manquez pas de vitamine D

micronutrition

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Sur 100 patients que je reçois au cabinet plus de 20 déclarent souffrir de douleurs chroniques (articulaires, douleurs fibromyalgiques, douleurs musculaires...). Ces douleurs nuisent souvent à la qualité de vie mais également à la qualité du sommeil....

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approche comportementale et nutrition du sport

comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Amis sportifs, ma dernière chronique de nutrition du sport dans VéloMagazine (novembre 2012) porte sur l'approche comportementale appliquée à la gestion du poids. Cet article souligne notamment l'importance de la bienveillance et de la compassion pour...

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le conflit tête/coeur

comportement alimentaire, ACT

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"vous savez c'est très difficile pour moi, j'aimerai tellement manger avec plaisir, me faire du bien mais l'idée de manger des aliments que j'aime comme du fromage ou des pâtisseries m'angoisse. Vous m'avez dit que je pouvais manger du fromage sur les...

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conférence : ces émotions qui nous font manger

comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

alimentation et émotion on Prezi

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L’espoir comme une fuite

estime de soi, ACT, thérapie d'acceptation, image corporelle

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Se projeter dans le futur et imaginer une vie remplie de bonnes choses et quelque chose de tout à fait naturel. Cette projection peut même nous donner une orientation. Par exemple, imaginer son futur entouré d’enfants dans une belle maison en train de...

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5 fruits et légumes : comprendre l'échec de cette campagne

dietetique, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"Manger 5 fruits et légumes" impossible d'ignorer ce slogan; la télévision, la radio, la presse écrite nous le ressasse en boucle depuis maintenant plusieurs années. Force et de constater que les changements de comportements induits par ces messages sont...

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Un peu de lecture sur la psychologie positive

psychologie positive

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Suite au billet portant sur la psychologie positive, beaucoup de lecteurs du blog me réclamment des références de livres portant sur ce sujet, en voici 2 que j'apprécie particulièrement: Bonne lecture

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deux visions de la diététiques diamétralement opposées

comportement alimentaire, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Vision stéréotypée de la diététique vision humaniste de la diététique restriction privation sans graisses sans sucre cuisson à l'eau état de lutte se contrôler être limité ... mode de vie/art de vivre plaisir partage traditions culinaires se ressourcer...

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