comment consommer assez d'oméga 3?

la question au diététicien, alimentation santé, micronutrition

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Bonjour, j'ai lu que notre alimentation était trop pauvre en bonnes graisses comme les oméga 3. Où trouver ces graisses et quelle quantité en consommer? Merci pour votre réponse Florian SAFFER: Vous avez raison les oméga 3 sont des graisses intéressantes,...

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vers une diététique intégrative

dietetique, aspect symbolique, manger en paix

Par Florian Saffer - diététicien diététicien Bour

Petit article que j'ai découvert par hasard sur le blog http://ecophilo.over-blog.com que je me permet de reprendre sur ce blog car la vision de la diététique décrite sur cette article ressemble beaucoup à ma conception de cette science. Bonne lecture...

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le plein de sérotonine dans l'assiette

comportement alimentaire, micronutrition, alimentation santé

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Stress/alimentation/prise de poids, quels sont les liens? et quelles sont les solutions? Le mécanisme du stress est toujours le même. Il met l'organisme sous tension pour le préparer à la fuite, au combat ou à la soumission (inhibition de l'action) lorsque...

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