manger en paix

Manger avec sa tête ou avec son corps?

pleine conscience, sensations alimentaires, manger en paix, mindfulness, comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Manger en écoutant ses sensations est à la mode. Il faudrait alors manger lorsque l’on a faim ce qui nous fait envie. Une sorte de retour à notre état animal dominé par la biologie. On oppose à cela de manger avec sa tête en utilisant des règles bon/pas...

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Le gras et le diététiquement correct

manger en paix, dietetique

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Ne pas manger trop gras est l'adage moderne du "diététiquement correct". La réduction du gras est d'ailleurs le conseil de base qu'un diététicien peut vous donner leur d'un programme de rééquilibrage alimentaire visant à la gestion du poids. Je vais ici...

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Le Hara Hachi Bu : l'équilibre entre culture et écoute de soi

mindfulness, sociologie, pleine conscience, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

L'ensemble des pays riches semblent touchés par la problématique du surpoids, la réponse à cette problématique consiste souvent à mettre la focale sur la qualité de la nutrition, la campagne "5 fruits et légumes" en est une illustration parfaite. Il semble...

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Prochaine formation Pleine conscience

pleine conscience, mindfulness, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Formations pour tous les professionnels de santé intéressés par la pleine conscience et la nutrition http://www.dietetiquecomportementale.com/#!pleine-conscience/cn5l

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Manger, oui, mais en pleine conscience

pleine conscience, mindfulness, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Petit conseil du psychiatre Christophe André Manger pour être heureux? Voilà qui va à l'encontre de toutes les incitations à se freiner pour être mince! Pourtant, insiste Christophe André, il y a plusieurs façons de ressentir du bien être en mangeant:...

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Manger en conscience - partie 2

mindfulness, pleine conscience, manger en paix, thérapie d'acceptation, ACT

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Voici la suite de l'article sur "manger en consience" (voir partie 1 ici) Intéressons-nous aujourd'hui à la partie "non jugement". Avant/pendant et après se nourrir il est possible d'observer que notre tête porte des critiques sur nos choix "le chocolat...

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s'autoriser à manger pour se réconforter?

comportement alimentaire, sensations alimentaires, émotion, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"Il est plus facile de renoncer à ce qui nous est autorisé que de renoncer à ce qui nous est interdit." S'autoriser à manger lorsque l'on éprouve un besoin va nous permettre de justement répondre de manière adaptée à ce besoin. Prenons l'exemple du besoin...

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Le goûter, pourquoi pas?

dietetique, sensations alimentaires, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Bonjour Mr Saffer, j'ai souvent très faim avant de passer à table sur le dîner, j'ai tellement faim que je mange vite, de grosses portions. Pensez-vous qu'il soit judicieux de faire un goûter dans l'après midi sachant que j'ai toujours entendu qu'il ne...

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diaita ou diétiktat?

dietetique, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Pour un diététicien il est intéressant de différencier deux formes de diététique. La première fait référence à l'étymologie grecque "diaita" qui signifie "art de vivre"; c'est la vision humaniste de la diététique, celle qui permet à l'individu mais aussi...

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les aliments addictifs!!! Gare aux dérives

comportement alimentaire, addiction, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"Les biscuits Oreo produisent sur le cerveau des effets similaires à la cocaïne" Voila l'actualité qui circule depuis quelques jours. Cette affirmation repose sur les travaux d'étudiants en neuroscience qui ont mis en évidence que la consommation des...

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