Cuisine et méditation

dietetique, mindfulness, pleine conscience, Cuisine

Par Florian Saffer - diététicien diététicien Bour

Il ne s'agit pas simplement de préparer un repas mais d'exprimer une action éveillée dans l'acte de cuisiner[...] Cuisiner est une pratique totale, à la fois corporelle et mentale. Maitre Dogen, philosophe zen japonais

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Manger est plus agréable lorsque la faim est là!

comportement alimentaire, sensations alimentaires, mindfulness

Par Florian Saffer - diététicien diététicien Bour

Avez-vous déja remarqué que le plaisir associé à la nourriture est beaucoup plus élevé lorsque la faim est là? Petit exercice d'observation Avant chaque prise alimentaire, évaluez votre faim (0 à 10) avant le repas et évaluez ensuite votre plaisir (0...

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