le blog de la diététique - de l'alimentation réalisé par Florian Saffer - diététicien - psychonutritionniste - à Bourgoin et Lyon - diététicien libéral

quand manger (trop) c'est recevoir de l'amour

comportement alimentaire, affirmation de soi, amour

Par Florian Saffer - diététicien diététicien Bour

Tout le monde est d'accord que faire à manger, préparer un bon repas pour sa famille est souvent associé à l'envie de faire plaisir, d'apporter de l'amour à ses convives. Alors imaginons une mère de famille débordant d'amour et l'exprimant avant tout...

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des idées pour varier les petits déjeuners

Cuisine

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

L'alimentation émotionnelle

comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Le magazine Santé Sport Magazine publie l'un de mes articles L'article est consultatble ici

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s'autoriser à manger pour se réconforter?

comportement alimentaire, sensations alimentaires, émotion, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"Il est plus facile de renoncer à ce qui nous est autorisé que de renoncer à ce qui nous est interdit." S'autoriser à manger lorsque l'on éprouve un besoin va nous permettre de justement répondre de manière adaptée à ce besoin. Prenons l'exemple du besoin...

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derrière "je veux maigrir"

comportement alimentaire, thérapie d'acceptation, ACT, image corporelle

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Diététicien libéral mon travail consiste à accompagner différents patients souhaitant modifier leur alimentation. L’une des demandes les plus importantes à laquelle je suis confronté est la gestion du poids. Cette demande reflète souvent une souffrance...

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un super projet sur l'image corporelle

estime de soi

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Voici un super projet sur l'image corporelle rempli de témoignage touchant sur l'acceptation de soi, sur la féminité, sur la beauté, sur la difficulté de vivre avec ses complexes... "Parce que oui, on peut être fier de son corps, et oui, on peut le montrer....

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Le goûter, pourquoi pas?

dietetique, sensations alimentaires, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Bonjour Mr Saffer, j'ai souvent très faim avant de passer à table sur le dîner, j'ai tellement faim que je mange vite, de grosses portions. Pensez-vous qu'il soit judicieux de faire un goûter dans l'après midi sachant que j'ai toujours entendu qu'il ne...

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Le nez sur le problème

comportement alimentaire, troubles alimentaires, TCA

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Commençons par la visualisation de la vidéo suivante Mon métier de diététicien m'offre la chance d'accompagner de nombreuses personnes souffrant de troubles alimentaires comme la boulimie ou l'hyperphagie. Le travail comportemental que je propose donne,...

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diaita ou diétiktat?

dietetique, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Pour un diététicien il est intéressant de différencier deux formes de diététique. La première fait référence à l'étymologie grecque "diaita" qui signifie "art de vivre"; c'est la vision humaniste de la diététique, celle qui permet à l'individu mais aussi...

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Régime: les alternatives à la tyrannie existent

estime de soi, compassion pour soi, comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Dans l’inconscient collectif la pensée selon laquelle pour perdre du poids il faut en baver est profondément incrusté. On a rien sans rien ou la version anglo-saxonne « no pain no gain » sont des adages auxquels beaucoup adhère. Ce dogme que la volonté...

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