le blog de la diététique - de l'alimentation réalisé par Florian Saffer - diététicien - psychonutritionniste - à Bourgoin et Lyon - diététicien libéral

Je ne mange pas de produits laitiers, que faire?

la question au diététicien

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Certains reprochent aux produits laitiers d'être dangereux pour la santé... or, toutes les études scientifiques sériereuses montrent que cette famille d'aliment est indispensable dans une alimentation équilibrée. Si vous aimez le lait, les yaourts, le...

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anorexie - attention à certains signes

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Si votre fille, votre amie, votre camarade, votre soeur... perd le sourire, à l'air triste, amaigrie... si elle s'investie beauoup trop dans ces études, si elle perd le contact avec ses camarades... Essayez de parler de ça avec elle, ne la jugez pas,...

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Légalisez les aliments!!!

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Petit conseil pour les personnes surveillant leur ligne Bon nombre de diètes s’accompagnent d’une liste d’aliments interdits. Pourtant, des études ont démontré que le fait de se priver complètement ou de façon exagérée d’un aliment augmentait notre envie...

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Obésité : Génétique ou mode de vie?

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien

Ce qui est VRAI : certaines obésités sont fortement influencées par la génétique. — Un enfant dont les deux parents sont obèses a un risque d'obésité trois fois supérieur à celui d'un enfant ayant deux parents minces. Lorsqu'un seul des parents est obèse,...

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petite réflexion de mon ami et confrère

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

Bien manger coute cher? C'est le reproche que nous essuyons régulièrement en conférence. "C'est bien beau de manger équilibré mais vous avez vu le prix des légumes?". Il est vrai que les prix des légumes ne font qu'augmenter et il n'est pas évident de...

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Je n'aime pas la viande par quoi puis je la remplacer?

la question au diététicien

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

D’un point de vue nutritionnelle la viande a plusieurs intérêts : - un apport en protéines de bonne qualité qui vont permettre l’entretien de la masse maigre (muscles). Chaque jour nous avons besoin environ de 1g de protéine par kilos de poids. - un apport...

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France 5

dietetique

Par Florian Saffer - diététicien - Bourgoin - Lyon

La télévision parle du blog :

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Aurélie 21 ans

dietetique

Par Florian Saffer - diététicien

Bonjour à toutes et à tous, je m'appelle Aurélie,j'ai 21 ans et je souffre de troubles du comportements alimentaires depuis 4 ans.Je crois que j'ai vécu quasiment toutes les manifestations possibles de la maladie:crises de boulimie sans vomissements mais...

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attention à la restriction cognitive

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien

Beaucoup de personnes souhaitant perdre du poids ou maintenir leur poids s’imposent une alimentation très légère, très restrictive, excluant ou limitant fortement les féculents, le pain, les matières grasses, et les aliments plaisir. Ce comportement de...

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Les régimes miracles ont entretenu ma boulimie (témoignage d'une ancienne boulimique)

comportement alimentaire

Par Florian Saffer - diététicien

Je suis tombée dans la boulimie à 13 ans, de la façon la plus banale qui soit. J'ai fait un régime pour perdre quelques kilos, puis l'engrenage s'est enclenché. Les privations entraînent des frustrations, lesquelles engendrent des comportements compulsifs...

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