les aliments addictifs!!! Gare aux dérives

comportement alimentaire, addiction, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

"Les biscuits Oreo produisent sur le cerveau des effets similaires à la cocaïne" Voila l'actualité qui circule depuis quelques jours. Cette affirmation repose sur les travaux d'étudiants en neuroscience qui ont mis en évidence que la consommation des...

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approche familiale : un peu plus de la même chose

alimentation de l'enfant, changement, thérapie d'acceptation, approche familiale

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Paul a 15 ans et souffre d'un léger surpoids, il est gourmand, mange vite et a, comme tous les jeunes de son âge, une attirance marquée pour la malbouffe. Cela préoccupe beaucoup sa maman; le surpoids de son enfant active chez elle des peurs terribles...

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