diaita ou diétiktat?

dietetique, manger en paix

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Pour un diététicien il est intéressant de différencier deux formes de diététique. La première fait référence à l'étymologie grecque "diaita" qui signifie "art de vivre"; c'est la vision humaniste de la diététique, celle qui permet à l'individu mais aussi...

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Régime: les alternatives à la tyrannie existent

estime de soi, compassion pour soi, comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Dans l’inconscient collectif la pensée selon laquelle pour perdre du poids il faut en baver est profondément incrusté. On a rien sans rien ou la version anglo-saxonne « no pain no gain » sont des adages auxquels beaucoup adhère. Ce dogme que la volonté...

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