Manger avec sa tête ou avec son corps?

pleine conscience, sensations alimentaires, manger en paix, mindfulness, comportement alimentaire

Par Florian Saffer diététicien nutritionniste

Manger en écoutant ses sensations est à la mode. Il faudrait alors manger lorsque l’on a faim ce qui nous fait envie. Une sorte de retour à notre état animal dominé par la biologie. On oppose à cela de manger avec sa tête en utilisant des règles bon/pas...

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