diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
"mon enfant ne veut pas goûter un légume, je ne sais plus quoi faire". Cette problématique est fréquente et souvent source de contrariétés chez les parents voir même de culpabilité. Il est fréquent dans ce cas que les parents est essayé de nombreuses...
Lire la suitePetite exercice pour tous les mangeurs ayant l'impression que leur rapport à la nourriture n'est pas serein. Avant de vous nourrir: - déterminer quels sont vos besoins? essayez de ne pas réfléchir d'être instinctif.exemple de besoin : la faim, le besoin...
Lire la suiteManger en écoutant ses sensations est à la mode. Il faudrait alors manger lorsque l’on a faim ce qui nous fait envie. Une sorte de retour à notre état animal dominé par la biologie. On oppose à cela de manger avec sa tête en utilisant des règles bon/pas...
Lire la suiteLe cerveau humain possède un handicap majeur : il scanne, se focalise, enregistre et stocke davantage les expériences négatives que les expériences positives. Mais ce mécanisme n’est pas une fatalité, à condition de s’entraîner à savourer plus intensément...
Lire la suiteUne chercheuse en psychologie américaine Lisa Feldman Barrett est à l’origine du concept de « granularité émotionnelle », il s’agit de la capacité à caractériser un état émotionnel avec précision. De plus en plus d’études étudient ce concept, il en ressort...
Lire la suiteAvez-vous déjà observé que notre cerveau adore nous comparer aux autres ? C’est un de ses passe-temps préféré, n’est-ce pas ? Ne vous arrive-t-il pas de comparer vos cuisses avec celles de votre voisine ? A scruter celles qui auraient plus de ventre que...
Lire la suite« vivement ce soir que la journée soit finie », « plus qu’une semaine avant les vacances » Avez-vous déjà remarqué la tendance de notre esprit à nous vendre l’idée que s’occuper de soi ne peut se produire que dans le futur ? Tout se passe souvent comme...
Lire la suiteNe pas manger trop gras est l'adage moderne du "diététiquement correct". La réduction du gras est d'ailleurs le conseil de base qu'un diététicien peut vous donner leur d'un programme de rééquilibrage alimentaire visant à la gestion du poids. Je vais ici...
Lire la suiteL'ensemble des pays riches semblent touchés par la problématique du surpoids, la réponse à cette problématique consiste souvent à mettre la focale sur la qualité de la nutrition, la campagne "5 fruits et légumes" en est une illustration parfaite. Il semble...
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