diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
Replay de l'émission : Manger un peu, beaucoup, à la folie, pas du tout ...
Lire la suiteL'aspartame est un édulcorant de synthèse c'est à dire une molécule qui imite (partiellement) le goût du sucre. Il est fréquent de constater que les personnes désireuses de gérer leur poids remplacent le sucre par ce type de substances. En tant que diététicien...
Lire la suiteBonjour Mr Saffer, mon enfant de 4 ans ne mange pas le matin. Certains nutritionnistes considèrent ce repas comme capital. Ma diététicienne considère quand à elle que les enfants savent s'écouter et se réguler et que s’ils n'ont pas faim le matin c'est...
Lire la suiteNous oublions trop souvent que pouvoir s'hydrater librement est un luxe. S'hydrater permet à notre corps d'être en vie, de fonctionner à 100% de ses capacités. Lorsque notre corps manque d'eau il nous le fait savoir en générant chez nous la sensation...
Lire la suiteComme je l'ai déjà évoqué à de nombreuses reprises sur ce blog, la compassion et la bienveillance envers-soi sont les pierres angulaires d'un changement de comportement alimentaire durable. Cette compassion envers-soi n'est pas toujours naturelle et demande...
Lire la suiteRéflexion du jour: l'#orthorexie peut en partie s'expliquer par l'individualisation de notre société. L'omnivore soumis à la nécessité de diversifier son alimentation est forcement soumis à la peur de l'intoxication. Cette tension est canalisée par l'intégration...
Lire la suiteMonique est persuadée que la chose la plus importante pour elle est de perdre du poids, cela prend tellement de place qu'elle se déconnecte des choses vraiment importantes pour elle. Elle s'isole beaucoup, refuse les invitations par peur de grossir et...
Lire la suiteDans les pays riches où la nature est abondante et bon marché nous avons tendance à oublier que manger à sa faim tous les jours est un luxe. Cette abondance contribue à nous faire manger en "mode automatique", elle nous transforme en consommateurs. Dans...
Lire la suiteKarine mange son sandwich en pensant à son cours de math. Annie mange son dîner en étant captivé par son programme TV préféré. Sylvie mange en étant focalisé sur sa fille qui n'a rien touché au repas. Jean-Louis avale son déjeuner en ruminant ses problèmes....
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