diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
Réflexion du jour: l'#orthorexie peut en partie s'expliquer par l'individualisation de notre société. L'omnivore soumis à la nécessité de diversifier son alimentation est forcement soumis à la peur de l'intoxication. Cette tension est canalisée par l'intégration...
Lire la suiteCe billet m'a été inspiré d'un échange constructif avec mon ami et confrère Nicolas Sahuc. Nicolas déclarait récemment sur sa page Facebook que l'objectif du soin diététique consistait à : "désacraliser l'alimentation: retirER les auréoles et les fourches...
Lire la suiteVoici un texte extrait de la conférence "manger sans peur" de Paul Ariès sur la haine du gras. Bonne lecture La haine du gras n’est pas un phénomène naturel. Elle mérite donc des recherches interdisciplinaires tant elle devient un symptôme du caractère...
Lire la suitePetit article que j'ai découvert par hasard sur le blog http://ecophilo.over-blog.com que je me permet de reprendre sur ce blog car la vision de la diététique décrite sur cette article ressemble beaucoup à ma conception de cette science. Bonne lecture...
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