diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
Le cerveau humain possède un handicap majeur : il scanne, se focalise, enregistre et stocke davantage les expériences négatives que les expériences positives. Mais ce mécanisme n’est pas une fatalité, à condition de s’entraîner à savourer plus intensément...
Lire la suiteUne chercheuse en psychologie américaine Lisa Feldman Barrett est à l’origine du concept de « granularité émotionnelle », il s’agit de la capacité à caractériser un état émotionnel avec précision. De plus en plus d’études étudient ce concept, il en ressort...
Lire la suite"si tout n'est pas réussi c'est comme si tout était foutu", "pour moi il y a les aliments qui font grossir et ceux qui ne font pas grossir", "soit je fais attention, soit je ne fais pas attention à ma bouffe" Ces trois phrases que j'entends quotidiennement...
Lire la suiteLe monde dans lequel nous vivons véhicule en permanence des images caricaturales de ce qu'est la réussite. Celui qui réussi est fort, il a de volonté, il ne se laisse pas déstabiliser par les échecs. Celui qui réussi c'est celui qui se maîtrise et qui...
Lire la suite"Il est plus facile de renoncer à ce qui nous est autorisé que de renoncer à ce qui nous est interdit." S'autoriser à manger lorsque l'on éprouve un besoin va nous permettre de justement répondre de manière adaptée à ce besoin. Prenons l'exemple du besoin...
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Avez-vous parfois l'impression que votre rapport à la nourriture ressemble parfois à un bras de fer? D'un côté la tête qui impose le contrôle ("ne mange pas" , "tiens jusqu'au dîner"...) et de l'autre le corps qui demande à être nourri (de nutriments...
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Beaucoup de mes patients mangeant sous l’impact de leurs émotions m’évoquent les ruminations comme une partie majeure de la problématique. Le ruminant est toujours dans le passé. Il répète indéfiniment les mêmes pensées destructrices (« pourquoi ai-je...
Lire la suite"c'est au coeur de la tourmante que se trouve le calme" Notre tendance à fuir nos émotions désagréables contribue à les entretenir. Florian SAFFER - cabinet de diététique comportementale
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Souvent, nous mangeons parce que nos émotions le réclament. Voici une petite astuce permettant de réduire l'impact de cette alimentation émotionnelle: Avant de manger définissez vos intentions Vous vous sentez triste ou solitaire et vous allez vous lancer...
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