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Top articles

  • La faim, une notion simple

    07 mars 2008 ( #comportement alimentaire )

    Nous avons tous un jour expérimenté un besoin impérieux d’aliment suite à une période de jeûne prolongé. Ce besoin est déclenché par notre organisme : dans notre cerveau, un petit signal d’alarme s’allume et indique qu’il est urgent de faire le plein....

  • Faut-il manger équilibré pour mincir?

    10 juillet 2008 ( #comportement alimentaire )

    Bonjour Mr SAFFER, je suis motivé pour perdre du poids mais je n'ai pas de plaisir à manger des fruits et du poisson. Dois-je me forcer? Suis je obligé de manger équilibré à tous les repas? Florian SAFFER: Bonjour, cette question est très interessante....

  • aie aie j'ai pris 2 kilos pendant les vacances

    26 août 2009 ( #la question au diététicien )

    Bonjour, je reviens de vacances qui ont été propice aux sorties, restaurants, aux glaces sur la plage... résultats j'ai pris 2 kilos. Que me conseillez-vous? Existe-t-il un régime express pour effacer ces excès? Merci de votre réponse. Alice Bonjour Alice,...

  • Prendre 1 kilo en un repas, c'est impossible!

    11 février 2010 ( #comportement alimentaire )

    "Vous n'imaginez pas il suffit que je fasse un seul écart pour prendre un kilo! " Cette croyance est largement répandue chez les personnes surveillant leur ligne. Ce constat est parfois la cause de découragement de la part de personne suivant un régime....

  • manger = partager

    13 mai 2010 ( #comportement alimentaire )

    Lorsque l'on parle d'alimentation santé les spécialistes de la nutrition nous évoquent bien évidemment les différents modèles alimentaires réputés bénéfiques comme par exemple l'alimentation crétoise. En effet ce modèle alimentaire est riche en fruits...

  • la résistance à l'amincissement

    28 novembre 2011 ( #comportement alimentaire )

    « Je vous assure je mange très peu pourtant je n'arrive pas à perdre du poids ! » Beaucoup de mes confrères face à cette affirmation considèrent leurs patients comme des menteurs omettant de signaler leur grignotages multiples. Bien qu'il soit effectivement...

  • Gare au nutritionnisme !

    20 avril 2012 ( #Consommation )

    Chers lecteurs, vous avez certainement tous fait le constat que la nutrition est aujourd’hui omniprésente. Il suffit de regarder les spots de publicités pour s’en rendre compte ! Margarine enrichie aux oméga, yaourt à la vitamine D, biscuits allégés en...

  • Journée mondiale des donneurs de sang : appel aux dons !

    12 juin 2012 ( #dietetique )

    Chers lecteurs, je profite de ce blog pour vous informer que ce jeudi 14 juin est la journée mondiale des donneurs de sang. Vous pourrez trouver sur le site les lieux de collecte les plus près de chez vous. http://jmds.dondusang.net/ Chaque année, plus...

  • notre cerveau n'apprécie pas la malbouffe

    25 mars 2013 ( #dietetique )

    L'incidence grandissante de l'obésité dans les sociétés occidentales inquiète les pouvoirs publics. Les chercheurs ont pour mission de comprendre comment les aliments qui nous font grossir agissent également sur l'aspect cognitif et de déterminer si ces...

  • la peur comme moteur au changement

    05 novembre 2013 ( #comportement alimentaire )

    "Je me souviens avoir été obligée de faire peur à un patient afin qu’il modifie ses comportements alimentaires". Voici le témoignage d’une de mes consœurs avec qui je suis en total désaccord. Utiliser la peur comme moteur de changement parait à première...

  • un super projet sur l'image corporelle

    21 janvier 2014 ( #estime de soi )

    Voici un super projet sur l'image corporelle rempli de témoignage touchant sur l'acceptation de soi, sur la féminité, sur la beauté, sur la difficulté de vivre avec ses complexes... "Parce que oui, on peut être fier de son corps, et oui, on peut le montrer....

  • Manger ou Bouffer?

    02 novembre 2010 ( #comportement alimentaire )

    Tous les nutritionnistes du monde sont d'accord sur une chose : perdre du poids demande de diminuer son apport énergétique. En d'autre terme perdre du poids nécessite de réduire sa consommation alimentaire. Certains nutritionnistes pensent qu'il faut...

  • Personne n'aide ses ennemis!!!

    19 mars 2009 ( #estime de soi )

    Aline 28 ans : "je ne peux plus me voir, je suis une baleine dégoûtante, j'ai honte de ce corps, il faut que je maigrisse à tout prix pour aller mieux, aujourd'hui je n'ai envie de rien je ne le mérite pas". En tant que professionnel de santé s'inscrivant...

  • Se comparer

    01 juin 2016 ( #image corporelle )

    Avez-vous déjà observé que notre cerveau adore nous comparer aux autres ? C’est un de ses passe-temps préféré, n’est-ce pas ? Ne vous arrive-t-il pas de comparer vos cuisses avec celles de votre voisine ? A scruter celles qui auraient plus de ventre que...

  • Moins de viande?

    11 mai 2015 ( #écologie )

    La façon dont nous nourrissons a un impact sur la santé de notre planète. Une alimentation écologiquement responsable devrait être une alimentation limitée en viande. En effet la production de viande est peu efficace en matière d’utilisation d’énergie,...

  • femme enceinte, se contrôler ou se respecter?

    24 janvier 2015 ( #comportement alimentaire )

    # hypermédicalisation -du-poids D'où sortent ces recommandations qui se généralisent de plus en plus qui consistent à inviter les femmes à contrôler leur poids pendant leur grossesse? Des recommandations souvent vécues comme très anxiogènes "attention...

  • Légalisez les aliments!!!

    05 octobre 2007 ( #comportement alimentaire )

    Petit conseil pour les personnes surveillant leur ligne Bon nombre de diètes s’accompagnent d’une liste d’aliments interdits. Pourtant, des études ont démontré que le fait de se priver complètement ou de façon exagérée d’un aliment augmentait notre envie...

  • Les régimes miracles ont entretenu ma boulimie (témoignage d'une ancienne boulimique)

    12 septembre 2006 ( #comportement alimentaire )

    Je suis tombée dans la boulimie à 13 ans, de la façon la plus banale qui soit. J'ai fait un régime pour perdre quelques kilos, puis l'engrenage s'est enclenché. Les privations entraînent des frustrations, lesquelles engendrent des comportements compulsifs...

  • nos préjugés sur les ronds

    18 novembre 2009 ( #estime de soi )

    Quand on parle des «gros» autour d'elle, Nathalie* ne peut pas s'empêcher de tiquer, lassée qu'on traite les obèses comme s'ils étaient coupables de leur handicap et qu'on dise d'eux qu'ils "coûtent trop cher". Hier, la jeune femme nous a reçus chez elle....

  • Je n'aime pas la viande par quoi puis je la remplacer?

    18 juin 2007 ( #la question au diététicien )

    D’un point de vue nutritionnelle la viande a plusieurs intérêts : - un apport en protéines de bonne qualité qui vont permettre l’entretien de la masse maigre (muscles). Chaque jour nous avons besoin environ de 1g de protéine par kilos de poids. - un apport...

  • Fêtes de fin d’année : mangeons en paix !

    22 décembre 2012 ( #comportement alimentaire )

    Pour beaucoup de mes patients les fêtes de fin d’année sont un stress majeur. Beaucoup imaginent que leur poids va s’envoler. Ces repas qui sont censés être des bons moments peuvent être gâchés par cette appréhension. Mon rôle de professionnel de santé...

  • Observez vos pensées

    10 décembre 2010 ( #comportement alimentaire )

    Petit exercice très simple: pendant une semaine, observez comment votre tête influence votre prise alimentaire. exemples : - "attention il faut toujours un légume dans les repas" - " super du chocolat" - "achète des endives c'est de saison" - "tu as mangé...

  • trop de nutrition tue la nutrition

    05 octobre 2009 ( #comportement alimentaire )

    L’obésité et les maladies liées à la nutrition sont de vrais problèmes de santé publique. Il est évident que nos excès alimentaires sont en causes dans grandes nombres de nos maladies de civilisation : diabète, maladies cardio-vasculaires, prise de poids…...

  • petite réflexion de mon ami et confrère

    26 août 2007 ( #comportement alimentaire )

    Bien manger coute cher? C'est le reproche que nous essuyons régulièrement en conférence. "C'est bien beau de manger équilibré mais vous avez vu le prix des légumes?". Il est vrai que les prix des légumes ne font qu'augmenter et il n'est pas évident de...

  • douleurs chroniques ne manquez pas de vitamine D

    17 novembre 2012 ( #micronutrition )

    Sur 100 patients que je reçois au cabinet plus de 20 déclarent souffrir de douleurs chroniques (articulaires, douleurs fibromyalgiques, douleurs musculaires...). Ces douleurs nuisent souvent à la qualité de vie mais également à la qualité du sommeil....

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approche comportementale
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Articles RÉCents

Le livre sur la matrice ACT

Livre sous la direction de Kevin Polk et Benjamin Schoendorff comprenant un chapitre dédié à l'utilisation de la thérapie ACT dans les troubles alimentaires rédigé par Florian Saffer.
Livre dédié aux professionnels