Nous avons tous un jour expérimenté un besoin impérieux d’aliment suite à une période de jeûne prolongé. Ce besoin est déclenché par notre organisme : dans notre cerveau, un petit signal d’alarme s’allume et indique qu’il est urgent de faire le plein....
Bonjour Mr SAFFER, je suis motivé pour perdre du poids mais je n'ai pas de plaisir à manger des fruits et du poisson. Dois-je me forcer? Suis je obligé de manger équilibré à tous les repas? Florian SAFFER: Bonjour, cette question est très interessante....
Bonjour, je reviens de vacances qui ont été propice aux sorties, restaurants, aux glaces sur la plage... résultats j'ai pris 2 kilos. Que me conseillez-vous? Existe-t-il un régime express pour effacer ces excès? Merci de votre réponse. Alice Bonjour Alice,...
"Vous n'imaginez pas il suffit que je fasse un seul écart pour prendre un kilo! " Cette croyance est largement répandue chez les personnes surveillant leur ligne. Ce constat est parfois la cause de découragement de la part de personne suivant un régime....
Lorsque l'on parle d'alimentation santé les spécialistes de la nutrition nous évoquent bien évidemment les différents modèles alimentaires réputés bénéfiques comme par exemple l'alimentation crétoise. En effet ce modèle alimentaire est riche en fruits...
« Je vous assure je mange très peu pourtant je n'arrive pas à perdre du poids ! » Beaucoup de mes confrères face à cette affirmation considèrent leurs patients comme des menteurs omettant de signaler leur grignotages multiples. Bien qu'il soit effectivement...
Chers lecteurs, vous avez certainement tous fait le constat que la nutrition est aujourd’hui omniprésente. Il suffit de regarder les spots de publicités pour s’en rendre compte ! Margarine enrichie aux oméga, yaourt à la vitamine D, biscuits allégés en...
Chers lecteurs, je profite de ce blog pour vous informer que ce jeudi 14 juin est la journée mondiale des donneurs de sang. Vous pourrez trouver sur le site les lieux de collecte les plus près de chez vous. http://jmds.dondusang.net/ Chaque année, plus...
L'incidence grandissante de l'obésité dans les sociétés occidentales inquiète les pouvoirs publics. Les chercheurs ont pour mission de comprendre comment les aliments qui nous font grossir agissent également sur l'aspect cognitif et de déterminer si ces...
"Je me souviens avoir été obligée de faire peur à un patient afin qu’il modifie ses comportements alimentaires". Voici le témoignage d’une de mes consœurs avec qui je suis en total désaccord. Utiliser la peur comme moteur de changement parait à première...
Voici un super projet sur l'image corporelle rempli de témoignage touchant sur l'acceptation de soi, sur la féminité, sur la beauté, sur la difficulté de vivre avec ses complexes... "Parce que oui, on peut être fier de son corps, et oui, on peut le montrer....
Tous les nutritionnistes du monde sont d'accord sur une chose : perdre du poids demande de diminuer son apport énergétique. En d'autre terme perdre du poids nécessite de réduire sa consommation alimentaire. Certains nutritionnistes pensent qu'il faut...
Aline 28 ans : "je ne peux plus me voir, je suis une baleine dégoûtante, j'ai honte de ce corps, il faut que je maigrisse à tout prix pour aller mieux, aujourd'hui je n'ai envie de rien je ne le mérite pas". En tant que professionnel de santé s'inscrivant...
Avez-vous déjà observé que notre cerveau adore nous comparer aux autres ? C’est un de ses passe-temps préféré, n’est-ce pas ? Ne vous arrive-t-il pas de comparer vos cuisses avec celles de votre voisine ? A scruter celles qui auraient plus de ventre que...
La façon dont nous nourrissons a un impact sur la santé de notre planète. Une alimentation écologiquement responsable devrait être une alimentation limitée en viande. En effet la production de viande est peu efficace en matière d’utilisation d’énergie,...
# hypermédicalisation -du-poids D'où sortent ces recommandations qui se généralisent de plus en plus qui consistent à inviter les femmes à contrôler leur poids pendant leur grossesse? Des recommandations souvent vécues comme très anxiogènes "attention...
Petit conseil pour les personnes surveillant leur ligne Bon nombre de diètes s’accompagnent d’une liste d’aliments interdits. Pourtant, des études ont démontré que le fait de se priver complètement ou de façon exagérée d’un aliment augmentait notre envie...
Je suis tombée dans la boulimie à 13 ans, de la façon la plus banale qui soit. J'ai fait un régime pour perdre quelques kilos, puis l'engrenage s'est enclenché. Les privations entraînent des frustrations, lesquelles engendrent des comportements compulsifs...
Quand on parle des «gros» autour d'elle, Nathalie* ne peut pas s'empêcher de tiquer, lassée qu'on traite les obèses comme s'ils étaient coupables de leur handicap et qu'on dise d'eux qu'ils "coûtent trop cher". Hier, la jeune femme nous a reçus chez elle....
D’un point de vue nutritionnelle la viande a plusieurs intérêts : - un apport en protéines de bonne qualité qui vont permettre l’entretien de la masse maigre (muscles). Chaque jour nous avons besoin environ de 1g de protéine par kilos de poids. - un apport...
Pour beaucoup de mes patients les fêtes de fin d’année sont un stress majeur. Beaucoup imaginent que leur poids va s’envoler. Ces repas qui sont censés être des bons moments peuvent être gâchés par cette appréhension. Mon rôle de professionnel de santé...
Petit exercice très simple: pendant une semaine, observez comment votre tête influence votre prise alimentaire. exemples : - "attention il faut toujours un légume dans les repas" - " super du chocolat" - "achète des endives c'est de saison" - "tu as mangé...
L’obésité et les maladies liées à la nutrition sont de vrais problèmes de santé publique. Il est évident que nos excès alimentaires sont en causes dans grandes nombres de nos maladies de civilisation : diabète, maladies cardio-vasculaires, prise de poids…...
Bien manger coute cher? C'est le reproche que nous essuyons régulièrement en conférence. "C'est bien beau de manger équilibré mais vous avez vu le prix des légumes?". Il est vrai que les prix des légumes ne font qu'augmenter et il n'est pas évident de...
Sur 100 patients que je reçois au cabinet plus de 20 déclarent souffrir de douleurs chroniques (articulaires, douleurs fibromyalgiques, douleurs musculaires...). Ces douleurs nuisent souvent à la qualité de vie mais également à la qualité du sommeil....