diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
Nous oublions trop souvent que pouvoir s'hydrater librement est un luxe. S'hydrater permet à notre corps d'être en vie, de fonctionner à 100% de ses capacités. Lorsque notre corps manque d'eau il nous le fait savoir en générant chez nous la sensation...
Lire la suiteDans les pays riches où la nature est abondante et bon marché nous avons tendance à oublier que manger à sa faim tous les jours est un luxe. Cette abondance contribue à nous faire manger en "mode automatique", elle nous transforme en consommateurs. Dans...
Lire la suiteKarine mange son sandwich en pensant à son cours de math. Annie mange son dîner en étant captivé par son programme TV préféré. Sylvie mange en étant focalisé sur sa fille qui n'a rien touché au repas. Jean-Louis avale son déjeuner en ruminant ses problèmes....
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Il y a quelque jour un tweet du célèbre rappeur Oxmo Puccino m'a interpellé. L'artiste publiait sur le fameux site de microblogage "le smartphone...l'objet de la rupture". Cette phrase va dans le sens de mes observations d'analyste du comportement. J'observe...
Lire la suiteTous les nutritionnistes du monde sont d'accord sur une chose, la prise de poids est lié à une consommation calorique supérieure aux besoins de l'organisme. Pour mincir il existe donc deux solutions : - manger de la même façon qu'avant mais des' aliments...
Lire la suiteLa prise en charge diététique des patients en surpoids consiste bien évidemment à réduire l'apport énergétique des repas et à améliorer la qualité de l'alimentation. Mais à côté du « quoi manger », il semble intéressant de s'interroger sur le « comment...
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Connaissez-vous l'effet cocotte-minute ? Vous savez cette impression de tension, de nervosité intériorisée, ce malaise qui rend certain irritable, qui pousse d’autre à s’isoler, qui nous pousse souvent à manger pour nous apaiser. L’effet cocotte-minute...
Lire la suiteCommençons par un petit exercice de visualisation: Détendez-vous et pensez à un plat que vous adorez mais que vous n'avez pas l'occasion de manger régulièrement (comme du foie gras, du homard, une poire belle Hélène...). Centrez-vous sur les sensations...
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Un excellent livre que je conseille à toutes et à tous. Petite présentation du livre : La méditation est une technique de concentration qui trouve ses origines dans le bouddhisme. Elle permet de rendre le moment présent plus tangible, d'éveiller les sens,...
Lire la suiteLe mindfulness ou méditation permet de mieux être à l'écoute de son corps, de mieux gérer son impulsivité et ses émotions. Voici quelques exercices que je vous invite à inclure dans votre quotidien: Marcher en pleine conscience Cet exercice de méditation...
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