diététique et psychonutrition. Le blog de Florian SAFFER, spécialiste de l'alimentation émotionnelle. Le blog de l'alimentation émotionnelle. stress et alimentation émotion et diététique diététique et pleine conscience comportement alimentaire
L'aspartame est un édulcorant de synthèse c'est à dire une molécule qui imite (partiellement) le goût du sucre. Il est fréquent de constater que les personnes désireuses de gérer leur poids remplacent le sucre par ce type de substances. En tant que diététicien...
Lire la suiteComme je l'ai déjà évoqué à de nombreuses reprises sur ce blog, la compassion et la bienveillance envers-soi sont les pierres angulaires d'un changement de comportement alimentaire durable. Cette compassion envers-soi n'est pas toujours naturelle et demande...
Lire la suiteRéflexion du jour: l'#orthorexie peut en partie s'expliquer par l'individualisation de notre société. L'omnivore soumis à la nécessité de diversifier son alimentation est forcement soumis à la peur de l'intoxication. Cette tension est canalisée par l'intégration...
Lire la suiteKarine mange son sandwich en pensant à son cours de math. Annie mange son dîner en étant captivé par son programme TV préféré. Sylvie mange en étant focalisé sur sa fille qui n'a rien touché au repas. Jean-Louis avale son déjeuner en ruminant ses problèmes....
Lire la suiteTout le monde est d'accord que faire à manger, préparer un bon repas pour sa famille est souvent associé à l'envie de faire plaisir, d'apporter de l'amour à ses convives. Alors imaginons une mère de famille débordant d'amour et l'exprimant avant tout...
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Le magazine Santé Sport Magazine publie l'un de mes articles L'article est consultatble ici
Lire la suite"Il est plus facile de renoncer à ce qui nous est autorisé que de renoncer à ce qui nous est interdit." S'autoriser à manger lorsque l'on éprouve un besoin va nous permettre de justement répondre de manière adaptée à ce besoin. Prenons l'exemple du besoin...
Lire la suiteDiététicien libéral mon travail consiste à accompagner différents patients souhaitant modifier leur alimentation. L’une des demandes les plus importantes à laquelle je suis confronté est la gestion du poids. Cette demande reflète souvent une souffrance...
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Commençons par la visualisation de la vidéo suivante Mon métier de diététicien m'offre la chance d'accompagner de nombreuses personnes souffrant de troubles alimentaires comme la boulimie ou l'hyperphagie. Le travail comportemental que je propose donne,...
Lire la suiteDans l’inconscient collectif la pensée selon laquelle pour perdre du poids il faut en baver est profondément incrusté. On a rien sans rien ou la version anglo-saxonne « no pain no gain » sont des adages auxquels beaucoup adhère. Ce dogme que la volonté...
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